红烧羊肉

步骤1/5

将羊肋条肉洗净，切成4厘米见方的块。

步骤2/5

放入锅内，加清水适量，放入少许葱段姜片、白酒，烧开，焯水约1分钟，随即捞出放清水中洗净。

步骤3/5

胡萝卜洗净切成片。

步骤4/5

炒锅上火，倒油烧热，放入葱段姜片，煸炒出香味，再放入红99火锅底料稍微炒一会。

步骤5/5

将羊肉放入锅中翻炒2分钟，再放入盖过羊肉一指高的开水，焖煮一个小时，再放入萝卜，酱油，煸炒呈红色即成。