去饭店吃饭,妈妈很喜欢吃这个。妈妈喜欢的,能学会必须学会,不能学会努力也要学会啊!
藕洗净,去皮。
糯米用凉水泡一个小时以上。
藕切掉3厘米左右的一段。
用筷子把莲藕的每个孔灌满糯米。
切掉的那一段也灌上糯米。
用牙签,固定两段。
放进电压力锅,凉水没过藕,放适量的红糖,放一点冰糖,一点糖桂花。盖好锅盖,30分钟。(电压力锅做的很快,如果用砂锅之类的水开后,要小火两个小时以上)
做好后,放冷藏室,在原汤里泡一晚上。切成厚点的片装盘,撒上糖桂花。就可以吃啦,甜甜糯糯的。
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