烩饭

步骤1/15

准备鸭腿肉。

步骤2/15

将鸭腿剁成小块备用。

步骤3/15

准备香菇。

步骤4/15

将香菇用冷水泡发。

步骤5/15

炒锅中放姜丝小火爆香。

步骤6/15

放入泡灯笼椒翻炒。

步骤7/15

放入剁好的鸭块加生抽翻炒。

步骤8/15

加入泡发香菇的水，煮至鸭块全熟入味。

步骤9/15

竹笋切厚片。

步骤10/15

加入香菇、竹笋、盐、白糖、十三香、料酒翻炒。

步骤11/15

青椒切滚刀块。

步骤12/15

放入青椒翻炒，最后勾芡，淋入麻油。

步骤13/15

锅中加入清洗干净的米，加水煮饭。

步骤14/15

取一个小碗碗装上米饭，然后倒扣在盘子里。撒入黑芝麻装饰。

步骤15/15

浇上煮好的菜肴，即可。