步骤1/3牛肉放入冷水浸泡半小时,取出入锅焯水
步骤2/3入锅炖一个小时,出锅切片装盘
步骤3/3汤汁下次备用
犍牛肉肌肉结实柔细、油润,呈红色,皮下有少量黄色脂肪,肌肉间也夹杂少量脂肪,切面
怎样炖牛肉,为了使牛肉炖得快,炖得烂,很多人都首选高压锅。用高压锅炖牛肉仅速度
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