猪瘦肉切条
加入生抽、老抽、盐、味精、十三香,打1个鸡蛋
拌匀后腌制10分钟
放入淀粉、面粉,加少许清水拌匀
锅烧热后加油,油烧七成热时逐个放入拌好的肉条
炸至金黄色捞出来
再次放入锅中复炸
捞出后沥油装盘
刚炸好的小酥肉,酥脆可口,越嚼越香,让你停不下来
成品欣赏
煮鸡蛋的最佳时机很好把握。凉水下锅,水开后算好5分钟,煮出来的鸡蛋既被杀死了有
一起与生姜放进瓦煲内,加入清水1000毫升(4碗量),武火煲沸改文火煲1小时,调
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