苦瓜是从农村老家拿来的绿色食品，因为苦瓜可补胆润肝，利尿，消暑，解烈酒，助消化，防感冒，还可治喉炎及风热咳嗽。所以晒干泡茶喝，不含任何添加剂，日晒干。
新鲜的苦瓜洗干净，因为老家带来的不含农药，所以用清水冲洗一下就可以了。
因为晒干会体积会缩小，所以切稍微厚一点（2-3㎝），切好以后摆放在有漏眼的器皿上。放在有阳光通风的地方。
晒3天的成果。
微苦，有清香的味道。
降血糖、降血脂具有降血糖、降血脂、抗肿瘤、预防骨质疏松、调节内分泌、抗氧化、抗菌
又名凉瓜、癞瓜、锦荔枝、癞葡萄。苦瓜，葫芦科植物苦瓜的果实，原产亚洲热带地区，广
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