一道简单的家常小炒~清淡,有营养!
准备好鸡蛋
准备好新鲜的韭菜
韭菜请洗干净切成寸段备用
锅里放入食用油
油热后,放入打好的蛋液炒熟
鸡蛋炒熟后加入切好的韭菜,迅速的翻炒几下(有点变颜色就可以了,别炒时间太长了该老了)
加入少许盐调味,就可以出锅了
成品
鸡蛋的制作技巧1。荷包蛋要煎的好,锅一定要热才能放油,放油后把油调成中火,才不会
鸡蛋的选购1。蛋壳的感官鉴别用眼睛观察蛋的外观形状、色泽、清洁程度。良质鲜蛋,蛋
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