这是一款法师甜品,也可以称之为法式熔岩月饼,与奶黄流心有异曲同工之处,也比较符合活动主题!
原料:黄油90g 黑巧80g 全蛋125g 糖60g 新良低粉45g
黄油和黑巧隔水融化
全蛋和糖用蛋抽搅拌均匀
融化后的黄油和巧克力与搅拌均匀的全蛋和糖混合均匀
最后加入过筛后的低粉并翻拌均匀
拌好的面糊倒入纸杯中
再到好的面糊里塞入少量巧克力
烤箱温度调至220—240度,7分钟即可
最后放一张镇楼大片??
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