家里有两个宝贝,特别喜欢吃面包,为了能让宝贝们吃的开心又营养,萌萌狗南瓜面包就来啦!
准备好食材
除黄油以外所有面团材料依次放入面包机,先放牛奶、鸡蛋,然后依次放入南瓜泥、糖、盐、高粉,最后放入酵母,启动和面程序,20分钟后放入软化好的黄油,继续和面至出膜状态即可发酵
在面团发酵期间,准备馅料,黄油软化后分三次加入鸡蛋液,搅拌均匀,在依次加入糖、蔓越梅(切小粒)、燕麦片、椰蓉,翻拌均匀
取出发酵好的面团,排气分成6等份,松弛15分钟。将馅料分成六等分
将面团擀成舌状,一端放一片培根,另一端切“V”字口,将馅料放入
把“V”字口一头翻过来,盖在培根一边,左右两边各切一下,做狗狗耳朵,整一下造型
最后一个面团擀成椭圆形,里面铺上馅料,卷起来,一分为二,整成骨头状
找合适的蔓越莓做狗狗的眼睛和鼻子,进行二发
二发后刷适量蛋液(骨头可洒适量芝麻装饰),放入预热好的烤箱中层,175度18分钟左右
烤好后网架晾凉
奶味浓郁、绵软,馅料酸甜可口,只一次你就会爱上它
© Copyright 2013 大厨艺 All rights reserved 版权所有