先把材料备齐,排骨剁成块、芝麻、红曲等
排骨焯出血水
葱、姜、蒜、香叶、干辣椒爆香
排骨放到锅里翻炒
加酱油、盐翻炒;倒入适量水
炒好的排骨倒进砂锅,再放入适量冰糖
再加3颗花生豆大小的红曲。盖上盖,等着出锅吧
红烧排骨真是从小到大都吃不腻的一道菜啊,逢年过节,家常解馋,万能~
最喜欢吃脆骨~
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