爱心宝贝慕斯蛋糕

步骤1/28

准备一个6寸戚风蛋糕，一剖为二，两片备用

步骤2/28

修成比心形模具小一边的心形状

步骤3/28

白巧克力隔热水融化

步骤4/28

融化后光滑细腻

步骤5/28

倒一些入模具中，是生日快乐的字样，有中文的和英文的，选自己喜欢的用就可以，放入冰箱冷藏

步骤6/28

加入2克的蓝莓果蔬粉调色

步骤7/28

倒入吮指宝宝的模具中，放入冰箱冷冻

步骤8/28

剩余的巧克力溶液加入酸奶，吉利丁粉和剩余的蓝莓果蔬粉隔热水融化后，搁置一边降温

步骤9/28

淡奶油倒入无水无油的干净容器中加入白糖隔冰打发

步骤10/28

打至浓稠不流动的状态，奶油挖出几勺放入小碗中盖上保鲜膜放入冰箱冷藏，用于明天装饰蛋糕用

步骤11/28

把放凉的吉利丁溶液过滤至淡奶油中

步骤12/28

搅拌均匀

步骤13/28

心形模具中放入一片蛋糕，倒入一层慕斯液，再放上第二片蛋糕，再倒入剩余的慕斯液

步骤14/28

用刮板刮平表面，放入冰箱冷藏过夜

步骤15/28

这是我昨晚做的，今早取出正好，因为今天是我老公的生日

步骤16/28

脱模

步骤17/28

昨天剩下的奶油重新打顺滑装入裱花袋，用圆形花嘴挤出一圈小圆球装饰一下

步骤18/28

挤上一点奶油，放上巧克力吮指宝宝

步骤19/28

再挤上一点奶油，放上巧克力生日快乐插牌

步骤20/28

再插上生日快乐插旗

步骤21/28

完工

步骤22/28

成品

步骤23/28

成品

步骤24/28

成品

步骤25/28

成品

步骤26/28

成品

步骤27/28

给我的吮指宝宝来个大特写

步骤28/28

这么可爱的蛋糕，老公说不忍心下口