打散一个鸡蛋
摊一个蛋饼备用
新蒸的米饭加入适量寿司醋(不要加太多,否则米饭水分太大就粘了)
分出一半拌好寿司醋的米饭,加入适量红心火龙果(不要加太多,颜色合适即可)
把颜色搅拌均匀
蛋饼垫底,铺一层红色米饭,黄瓜去头尾放在中间
用寿司帘把蛋饼紧紧卷起来
用刀把蛋卷十字切开,分成四份。(有点散开没关系,一会儿用手小心调整好就可以了)
打开金枪鱼罐头
选两条切开的蛋卷,把黄瓜角分别朝外置于紫菜之上,在两个蛋卷中间处铺上白饭,饭上再铺一层金枪鱼罐头
铺好的金枪鱼上再铺一层白饭
把另外两条切开的蛋卷黄瓜面朝上,角分别朝外放在白饭和金枪鱼的外侧最上层
用力卷紧寿司卷,调整成方形
担心您从步骤图中,可能看不清如何卷成卷,我特意画了张示意图,应该比较清晰
卷成方卷的寿司切开就完成了
用寿司酱油加入青芥末调成料汁
是不是很漂亮呢
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