土豆咖喱鸡

准备食材，鸡腿，土豆，胡萝卜切块，洋葱切丝

冷水下鸡块姜片煮沸捞出冲洗干净

炒锅倒油下鸡块爆炒，鸡皮微卷盛出

再下土豆翻炒，要不停翻炒至土豆表皮微黄

再下胡萝卜和洋葱翻炒出香味即可

下鸡块咖喱加水刚刚漫过食材开大火煮沸

转中火把土豆煮透，再转大火收汁，撒适量的盐和葱花即可出锅（咖喱饭煮食易粘锅，要不时搅拌一下）

我喜欢米饭和菜盛一盘，白米饭配着浓浓的汤汁，粉粉的土豆，我的爱呀