干煸肥肠

步骤1/8

卤肥肠切成小段。

步骤2/8

剥好完整的大蒜子，生姜切片。

步骤3/8

锅里放少量油，倒入切好的肥肠，中火炸。(还会炸出好多油)

步骤4/8

肥肠里的肥肉炸没了，差不多就炸好了。

步骤5/8

迅速倒入生姜，大蒜子，干辣椒，翻炒。

步骤6/8

加2勺花椒粉(可以放完整的花椒粒)放入锅里，关火。

步骤7/8

过滤多余的油。

步骤8/8

撒适量葱。开吃。