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西红柿炒鸡蛋

西红柿炒鸡蛋烹调方法简单易学，营养搭配合理，因此也是是许多家庭中一道普通的大众菜肴。

贾府私房菜
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难度简单

口味酸咸

工艺炒

厨具炒锅

营养信息详细信息>>

西红柿炒鸡蛋热量：141 千卡

脂肪：9.71克
蛋白质：13.26克
碳水化合物：3.32克

查看详细信息

食材主料/辅料

西红柿 1个、鸡蛋 4枚、盐适量、葱 1段

西红柿炒鸡蛋的做法步骤

步骤1/12

准备好食材
步骤2/12

西红柿切块
步骤3/12

葱切末
步骤4/12

鸡蛋打入碗中，加少许盐和清水打散
步骤5/12

锅内倒油，倒入蛋液
步骤6/12

炒至鸡蛋9成熟
步骤7/12

将炒好的鸡蛋倒入碗中
步骤8/12

锅内倒少许油，倒入葱末
步骤9/12

倒入西红柿块翻炒
步骤10/12

炒至西红柿熟透时，倒入炒好的鸡蛋翻炒均匀即可
步骤11/12

大人孩子都喜欢吃的
步骤12/12

方便快捷

小窍门

1、我用的是笨鸡蛋，打散时加少量水，防止鸡蛋炒老
2、炒西红柿时要用大火翻炒，以免炒出汤汁

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