猪肉加淀粉料酒、盐、糖腌制10分钟
葱段、尖椒段、小米椒碎、姜丝
炒锅内加油稍多,油热后加入猪肉过油
余油加热下小米椒与姜丝爆香加过油肉
放入葱段,最后放入尖椒,添水少许
出锅了
真拉拉条子,来自新疆。 应该是手工拉面
大火煮面,开后添冷水2、3次,面熟后在凉水中过一下(也可直接捞出)
浇上葱爆肉,拌好开吃!
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