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这款烤肉,选用猪前夹肉,腌好味后,直接放上蔬菜,然后铺上腌好味的肉片,在烤盘上烤就可以,方便,简单。如果点生菜,蒜片,就像吃韩国料理一样,既有肉,又有菜了,哈哈~

烘焙123
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难度简单 口味其它口味 工艺 时间2小时以上 厨具电烤箱

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食材主料/辅料

猪前夹肉 一斤、 金针菇 250克、 红萝卜 半根、 生抽 1勺、 孜然粉 适量、 白糖 适量、 料酒 1勺、 黑胡椒粉 适量、 调和油 1勺、 1小勺

韩式烤肉的做法步骤

小窍门
1、肉要腌制过后才烤,这样味道更好。
2、在肉底下垫入蔬菜,让蔬菜吸收了肉汁,风味一下子就提升了。
3、烤制的时间要根据肉切成的形状来增加或减小。
4、烤盘上扫一层油,烤的时候就不会粘底。
5、我用的是PE5389烤箱,大家使用别的品牌的烤箱时注意适当调整烘烤温度
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