在韩国料理店吃到后一发不可收拾地喜欢上了,不过感觉有点咸,也比较辣,就回家自己研究并改良了配方。
五花肉切薄片,倒入Gochujiang 生抽 海鲜酱,不够咸就加点食盐,加蒜蓉,拌匀,使每片肉上都有酱,放入冰箱15min.
热锅,不用放油,一片片把肉放入锅中,翻面,熟了就可拿出。
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