香菇炒白菜

步骤1/10

准备好所有材料。

步骤2/10

白菜浸洗干净。

步骤3/10

香菇用大热水泡软,去蒂。

步骤4/10

洗净的白菜摘下叶子,将梗切成粗丝。

步骤5/10

红萝卜切细丝,香菇对半切,姜切片,蒜也切片,干红椒剪成小段。

步骤6/10

热锅中倒入玉米油,投入干红椒炸香捞出。

步骤7/10

投入蒜片和姜片,煸炒出香味。

步骤8/10

倒入红萝卜丝和香菇,继续煸炒出香味。

步骤9/10

倒入白菜,再撒入一点点的盐,翻炒至菜叶变软。

步骤10/10

加入适量的蚝油和鸡精,稍煸炒一下,即可装盘食用。