朝鲜冷面

步骤1/5

冷面用冷水泡半个小时，并分割开黏在一起的面，确保每根面都充分泡水

步骤2/5

水开后放入泡好的冷面，水再次滚时，用筷子顺时针方向搅拌，约3分钟，面没有硬心即可关火

步骤3/5

煮好的冷面，用清水多次过滤，直至水清不浑浊

步骤4/5

所有调料加入牛肉汤内，加入雪碧，雪碧可以让冷面汤口感更爽口，也可以减少糖的放入量

步骤5/5

冷面沥干水放入冷面汤里，加入辣白菜，鸡蛋，卤牛肉，青瓜丝，香菜等，开吃！