步骤1/5土豆、胡萝卜削皮洗净切成片,番茄洗净切成小碎块,香菜切成一小段一小段。
步骤2/5炒锅加热,下土豆和胡萝卜炒几分钟,不要炒糊了哦,然后放一点酱油,炒两下,然后下番茄,炒出番茄酱的感觉后加水,盖上锅盖煮汤。
步骤3/5另一个煮面锅煮水,一般外面买的面我会先煮一下在下到番茄汤里面煮熟,会清爽一些。自己和面做成面片或者面条就不用多煮一次,直接放进去番茄汤里面煮。煮面锅的水煮熟后,把面放进里面过一下水。
面煮一分钟就可以把面放进炒菜锅的番茄汤里面煮,鸡蛋打开放进番茄汤一起煮,快熟的时候放盐和香菜,出锅啦,很美味的哦!
步骤5/5如果下放肉会更加香,牛肉猪肉都可以,第一步就是下油炒肉,然后下土豆和胡萝卜炒,放酱油,然后下番茄炒。
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