鸡肾买回来先干净开水焯过过凉水待用。
沙姜不是新鲜的必须要用清水浸泡一小时以上。
烧热锅倒入橄榄油先爆香沙姜。
倒入鸡肾大火猛炒。
加入生抽、白糖、料酒、胡椒粉以及半碗水盖上锅盖焖。
焖至水份收干就可以上碟了。
鸡肾的原料介绍鸡杂之一。其形状如卵,略小于鸽蛋,色乳白,质细嫩,外有筋膜包裹,煮
胆固醇会极大增加心脑血管疾病的诱发几率,如果老年人、女性每天都吃鸡肾,那么势必会
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