纯猪肉馅比较单调,加一点虾肉进去口号更加Q。
准备好食材,全部剁碎之后搅拌均匀。
按包大馄饨的方式包小馄饨。
出锅前准备汤底,加入香葱若干,咸虾米和盐…美味难挡!
5公斤食盐25克鲜虾仁250克净青鱼肉250克蛋皮丝500克鸡蛋清300克鲜鸡蛋
馄饨皮的做法面粉加凉水、一点碱和成面团,将整块面分成不超过二吋见方之小块加干面粉
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