豌豆营养丰富，富含维生素C、A原、优质蛋白质等对人体非常有利的营养元素。有消炎、抗过敏、促生长、保护视力等功效。豌豆好吃，和胡萝卜、土豆一起搭配着做菜，不但颜色漂亮，让人食欲大开，更让营养翻倍，可以说是一道黄金搭配的下饭小炒。这么一道好吃又快手的小炒菜，一起来做吧！特别是家里有孩子的，肯定受小朋友的欢迎。
豌豆剥掉外皮，准备一小碗就够
胡萝卜、土豆刮掉外皮，洗净
胡萝卜和土豆切小丁
土豆用清水洗一下，防止炒的时间粘锅
肉馅提前解冻，用鲜肉馅更好
炒锅中倒适量的植物油，将肉馅倒入锅中，煸炒出油后，倒入少许酱油调色
将豌豆、胡萝卜丁、土豆丁倒入锅中，不停翻炒，可加入适量的热水，不盖盖咕嘟两分钟
撒少许盐、倒入大蒜末，翻拌均匀，出锅
色泽很诱人吧
好香
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