腊肠煲仔饭

步骤1/11

取适量酱油、耗油、砂糖，加入适量的水，调成一个酱汁备用。

步骤2/11

将泰国香米浸泡2个小时左右

步骤3/11

在砂锅底部抹少量的猪油

步骤4/11

把泡好的米加入砂锅，加入适量的水，加少的食用油和糖，大火煮三四分钟。

步骤5/11

腊肠切片备用

步骤6/11

将切片的腊肠铺在饭上

步骤7/11

将第一步调制好的酱汁洒在腊肠上，留一半备用

步骤8/11

沿着锅边加一勺油，煮2分钟后，转小火

步骤9/11

将焯水好的青菜，铺在饭上

步骤10/11

打入一个鸡蛋，关火焖5分钟

步骤11/11

将剩下的酱汁淋在青菜上，撒上黑芝麻，即可出锅。