干锅牛蛙

步骤1/7

备料

步骤2/7

调味料

步骤3/7牛蛙用盐，味精，胡椒粉，酒，腌制入味。

步骤4/7牛蛙拍生粉，油锅六成热，炸熟至外焦里嫩，土豆片炸脆。

步骤5/7小料煸香，放入干锅酱，豆豉酱，盐，味精，鸡粉，胡椒粉，糖，加入炸好的牛蛙翻炒，再放入配料，撒上十三香粉，淋入藤椒油，辣油，大火翻炒。

步骤6/7装盘，即可。

步骤7/7烹饪是一种态度，也是一种艺术！