炖的排骨吃腻了，今天换炸的，经过腌制的排骨用菜籽油炸酥，下酒、小吃都不错。
将排骨剁成块放入碗中，加入一勺酱油、半勺醋，适量花椒粉和酒腌制半天，或者3小时左右
炒锅倒入菜籽油，油温7成热时将腌制好的排骨放入炸制，
炸制排骨成熟，将排骨捞出，等油温上升至九成热，将排骨放入再炸一次
喜欢吃干脆一点的可以炸久一点。不喜欢太干的。炸3至5分钟即可捞出沥干油，趁热撒上芝麻。就可以吃了，喜欢辣的可以沾烧烤辣椒面吃
红烧排骨煮得不好，很难入味的，下面介绍一些小技艺，怎样让红烧排骨入味？ 1、切
如何用高压锅炖排骨呢？高压锅炖排骨是一款家常常用的煮汤方式。排骨用高压锅炖的话
© Copyright 2013 大厨艺 All rights reserved 版权所有
