像口袋一样的单饼,就是两块擀出来的单饼中间刷油,三面边儿刷水,合在一起捏紧上锅烙,烙熟之后就像口袋一样可以塞入炒好的蔬菜~
用70度左右的水和软面,之后醒10分钟,最后揉透。
长条,擀薄,去边成等大的长方形面片,中间刷油,点点干面。
边对齐压上,可以少刷点水,之后用手按住,用叉子推出花纹。
切下的边边别浪费,煮熟的紫薯做了几朵花。
锅刷油,小火烙制,往面饼刷油,饼软哦
准备炒好的土豆胡箩卜丝
烙好的饼出锅。
生菜叶或大白菜叶包住菜,放到口袋里,就完成了。
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