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番茄鸡蛋汤

夏天是番茄成熟的时候、其吃法多样、我们来做一个番茄鸡蛋汤吧、此汤色香味俱全、营养丰富、做法简单！

沙儿飞飞
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难度普通

口味咸鲜

工艺煮

时间30分钟-1小时

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营养信息详细信息>>

番茄鸡蛋汤热量：99 千卡

脂肪：9.51克
蛋白质：12.56克
碳水化合物：0.72克

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食材主料/辅料

蕃茄 2个、鸡蛋 4个、老姜适量、盐 1勺、食用油适量、葱花适量

番茄鸡蛋汤的做法步骤

步骤1/12

蕃茄洗净用开水泡十分钟左右、用手撕下外皮、切成块、老姜切碎、
步骤2/12

鸡蛋打散备用、
步骤3/12

干锅下油大火烧至九成热
步骤4/12

下入鸡蛋、待蛋液干、
步骤5/12

立马翻面煎一分钟
步骤6/12

铲成小块、起锅
步骤7/12

下油、五成热下姜、
步骤8/12

下番茄
步骤9/12

番茄炒至有酱出来、如图
步骤10/12

掺水
步骤11/12

烧开后下入鸡蛋！
步骤12/12

煮2分钟、倒入碗中、撒上葱花！一碗超下饭的汤上桌啦！??

小窍门

1??番茄去皮用开水泡十分钟左右、轻松去皮！
2??番茄一定要炒至很多酱出来、才掺水！

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