准备好材料。要用到的有,生抽,老抽,白胡椒粉,香油,色拉油,盐,醋。料酒,葱姜蒜。(我属于喜欢放很多材料但是都不太多的那种,其实很多可有可无)先弄肉馅肉馅放生抽,料酒,盐,白胡椒粉搅拌均匀。然后切葱姜蒜末放进肉馅里,搅拌均匀,在加入点香油色拉油。有香菇的话可以放进去点香菇末,打进去一个鸡蛋。搅拌均匀即可。
放一边备用,然后切冬瓜和香菜
准备好所有材料后,烧水,烧开放葱姜片,放冬瓜
煮开放点老抽,白胡椒粉,然后调成中火放肉陷,用手捏成球,勺子配合挖。 放点盐,可以稍微点一点醋,煮熟放香菜,香油。
出锅开吃
© Copyright 2013 大厨艺 All rights reserved 版权所有