培根玉米辫子面包

步骤1/8

将除了黄油之外的所有才料混合柔匀，再加入黄油柔成扩展状态

步骤2/8

面团放置28度室温下发酵1小时，用手指沾干面粉，在面团上戳个洞，洞口不回缩不塌陷面团就发好了

步骤3/8

把面团排气后称重，平均分成12等份，滚圆盖保鲜膜静置15分钟

步骤4/8

所有的面团搓成两头稍细的等长的条，每三个为一组

步骤5/8

编成辫子状，室温发酵一小时左右

步骤6/8

发酵好后表面刷上全蛋液，撒上培根碎和玉米粒，最后挤上沙拉酱

步骤7/8

发酵好后表面刷上全蛋液，撒上培根碎和玉米粒，最后挤上沙拉酱

步骤8/8

烤箱预热200度20分钟