土豆,洋芋,根据自己的量准备
用叉子叉出丝就行
放面拌匀不占连就行,不要放太多面。蒸锅放水烧开把叉叉放上面蒸10分钟
蒸叉叉的过程把葱准备好,比炒菜多一倍
油热放辣子角炝锅,再发花椒面,再放葱炒出香味,再加酱油生抽比平时炒菜多两倍,老抽少一点,再放盐少点因为有酱油,根据自己口味放吧。炒好等洋芋蒸好到到里面拌匀就好了。
喜欢的人可以放点蒜也可以,本人不太喜欢所以没放,也可以拌点油泼辣子也好吃,大功告成。
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