洋芋叉叉

步骤1/14

洋芋洗净，去皮。

步骤2/14

用叉子叉成丝。

步骤3/14

泡入水中。

步骤4/14

用清水淘洗干净，控干水分。

步骤5/14

红椒切段，蒜苗切丝，备面粉一小碗。

步骤6/14

面粉倒入土豆丝中。

步骤7/14

搅拌均匀。

步骤8/14

入开水锅蒸20分钟至成熟。

步骤9/14

蒸好的洋芋叉叉。

步骤10/14

盛入碗中，上放红椒、蒜苗、盐。

步骤11/14

放味精。

步骤12/14

坐锅入油，热后用勺舀出热油泼在蒜苗辣子上。

步骤13/14

用筷子拌匀。

步骤14/14

盛入木碗中。