肉丁土豆泥

步骤1/8

两个土豆去皮切成块

步骤2/8

将土豆下锅煮软，拿筷子扎一下，能扎动就可以，直接尝一块更省事嘿嘿

步骤3/8

把土豆捞到碗里，加入胡椒粉盐，用勺子压成泥，如果太干可以加点煮土豆的水

步骤4/8

取一个小碗，底下铺上保鲜膜，将土豆泥放到小碗里压实

步骤5/8

将土豆泥倒扣到盘子里，揭去保鲜膜

步骤6/8

将猪肉切丁，蒜切碎，姜切碎

步骤7/8

将以上材料放到锅中翻炒，放上酱油，粗盐调味，炒好后，淋上水淀粉勾芡

步骤8/8

将肉丁酱汁浇到土豆泥上，完成了