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爆炒花蛤

营养价值高又极具方便制作的美食

忽尔今夏1212
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难度简单

口味咸鲜

工艺炒

厨具其它厨具

营养信息详细信息>>

爆炒花蛤热量：293 千卡

脂肪：1.1克
蛋白质：10.1克
碳水化合物：2.8克

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食材主料/辅料

花蛤适量、尖椒适量、食用油适量、花椒适量、葱适量、盐适量

爆炒花蛤的做法步骤

步骤1/10

花蛤买回洗干净，如果比较脏可放盐去沙
步骤2/10

锅中放入水
步骤3/10

放入花蛤，水焯一下
步骤4/10

开口后沥干水分
步骤5/10

锅中放入食用油
步骤6/10

放入些许花椒和葱花
步骤7/10

葱香味炒出后放入切好的尖椒
步骤8/10

翻炒后放入花蛤继续翻炒
步骤9/10

翻炒中根据个人口味加入盐
步骤10/10

盛盘即可

小窍门

因为被焯过，所以花蛤本身就是熟的，放完盐后，无需炒太久，否则会影响口感

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