蛋挞

步骤1/17

准备好所有材料

步骤2/17

蛋白、蛋黄分离，只要蛋黄部分。

步骤3/17

蛋黄加入纯牛奶

步骤4/17

加入淡奶油

步骤5/17

加入白砂糖

步骤6/17

加入炼乳

步骤7/17

用手动搅拌器搅拌均匀

步骤8/17

把蛋挞液过筛一遍

步骤9/17

过筛好咯

步骤10/17

蛋挞皮从冰箱取出摆盘

步骤11/17

把蛋挞液倒入蛋挞皮里，七八分满即可。

步骤12/17

送入已预热好的烤箱上下火220度中层，烤15-20分钟。

步骤13/17

蛋挞皮上色差不多，有焦化即可出炉。

步骤14/17

成品

步骤15/17

成品

步骤16/17

成品

步骤17/17

成品