红烧猪脚

步骤1/8

先将猪脚切成块，放入高压锅中放盐，红烧酱油，辣椒王，姜蒜，压8-12分钟。

步骤2/8

将猪脚选出，放入碗中。

步骤3/8

冬瓜切成块，可在表面雕出花纹。

步骤4/8

将冬瓜油炸，待用（炸一分钟即可，不要炸太久）

步骤5/8

取锅下油下姜蒜炒香。

步骤6/8

下猪脚，炸好的冬瓜，下一点啤酒，红烧酱油调味后，加2勺煮猪脚的原汤，焖5分钟。

步骤7/8

放青红椒椒，翻炒

步骤8/8

放大葱叶，翻炒出锅。