蒙古烤羊腿

羊腿 一只、 白豆蔻 1克、 山柰 2克、 孜然粉 110克、 花椒面 3克、 葱 25克、 盐 10克、 红油 100克、 熟芝麻 20克、 洋葱丁 5克、 香料包 适量、 迷迭香草 1克、 花椒 5克、 八角 5克、 桂皮 3克、 丁香 1克、 小茴香 2克、 香叶 3克、 卤水 5千克、 色拉油 2千克、 实耗 300克、 辣椒面 110克、 葱花 3克、 香油 3克、 姜片 25克