在我家特别喜欢吃酱香排骨。不油腻表皮烤的稍微有点焦,口感特别棒。烤的过程中排骨里会流出多余的油脂所以吃到嘴里酥脆鲜嫩,香气扑鼻很诱人,是一道健康菜。用烤箱做起来特别容易不需要厨艺。
排骨洗净
倒入所有调料
搅拌均匀。带上一次性手套多搓几下入味,盖保鲜膜入冰箱冷藏过夜。
第二天,在烤箱底部垫一张锡纸。为了清洁烤箱,烤的过程中会有油滴落。预热烤箱200度
把排骨依次排入烤箱中层。200度35分钟。(具体温度以自己家的烤箱为主)
中途打开烤箱把排骨翻一遍,刷上腌制酱汁。(喜欢甜的可以刷蜂蜜水)
35分钟后表皮周围稍稍有点焦就出炉装盘,撒上白芝麻即可
成品
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