发菜丸子

步骤1/7

发菜用水泡软拧干水份备用。

步骤2/7

瘦肉剁成肉未。

步骤3/7

香菇、马蹄、剁碎，葱切葱花。

步骤4/7

将肉未、碎马蹄、香菇和在一起撒点葱花加干淀粉加少量水搅拌匀。

步骤5/7

将肉浆挤出一个个小丸子面上粘满发莱.

步骤6/7

上蒸锅大火蒸10分钟。

步骤7/7

另起锅放入高汤烧开加味精、盐等调味品、倒入蒸好的丸子煮5分钟起锅撒葱花，滴些香油。