无油香菇酿肉末鹌鹑

步骤1/10

准备45g肉末

步骤2/10

加入10g黄豆酱

步骤3/10

加入香葱、料酒搅拌均匀腌制20分钟入味。

步骤4/10

鲜香菇去蒂清洗干净沥干。摆在烤盘上。（香菇一定要挑大个的，要不然装不下的哦）！

步骤5/10

放入腌制好的肉末（肉末尽量往香菇的周围铺，这样中间有些凹槽鹌鹑蛋打入时蛋黄居中）。预热烤箱180度。

步骤6/10

打入鹌鹑蛋

步骤7/10

放入预热好的烤箱180度18分钟。

步骤8/10

出炉装盘，随意可以撒些黑芝麻或者孜然粉。（也可以直接吃）

步骤9/10

来一口！

步骤10/10

成品