烤土豆泥塔

土豆洗净去皮切块放入锅中蒸熟

蒸15分钟用筷子能轻轻戳透

取出稍稍放凉，装入保鲜袋用擀面杖擀压成没有颗粒状细腻的土豆泥

土豆泥装入容器加入蛋黄和室温软化的黄油

搅拌均匀后加适量的盐再次搅拌

装入带有裱花嘴的裱花袋中

挤在铺好油纸的烤盘上，挤成花朵塔状

烤箱预热好后180度中层烤25分钟，表面金黄即可

出炉

挤上番茄酱，口感是薯条，比薯条好吃漂亮