芝士炬烤土豆泥

步骤1/26

土豆洗干净，去皮

步骤2/26

切成这么厚的片儿

步骤3/26

把切好片的土豆直接上笼屉蒸

步骤4/26

蒸到筷子轻轻插透就可以了

步骤5/26

然后放盆里压成泥，趁热很好压

步骤6/26

压泥以后在倒入适量牛奶搅拌均匀，希稠度按自己喜好但是不能太希

步骤7/26

我的差不多这种希稠度就可以

步骤8/26

土豆泥拌好备用，我们把洋葱切丁，胡萝卜切丁，青椒切丁，我是用三个土豆，一根胡萝卜，一个青椒，一根熏肠、一家三个人吃还剩

步骤9/26

把熏肠切丁

步骤10/26

然后我们需要一小块黄油

步骤11/26

和一些马苏里芝士或芝士碎

步骤12/26

黄油放锅里加热融化

步骤13/26

融化过后把各种丁都加进去翻炒

步骤14/26

炒到洋葱变色后捞出备用（这里提到用黄油，因为黄油奶香味很浓郁，做出来口感很好，如果是在没有黄油就用植物油好了，但是效果和味道会差很多）

步骤15/26

炒好以后倒进刚拌好的土豆泥里拌均匀，加适量盐和胡椒粉拌均匀加盐的时候边拌边尝以免加咸了，胡椒粉必须有。

步骤16/26

准备一个盘子或大碗上面铺层锡纸准备进烤箱

步骤17/26

把拌好的泥泥整齐均匀的倒进盆里，上面用勺子抹平

步骤18/26

我还在上面加的一个西红柿丁，当然不加也可以

步骤19/26

然后撒上满满的马苏里芝士碎

步骤20/26

烤箱200度预热下层10分钟，换中层5分钟

步骤21/26

OK出炉了奶香浓郁

步骤22/26

瞧这拉丝效果不是盖的

步骤23/26

看一下

步骤24/26

在卷一下

步骤25/26

扒开看里面

步骤26/26

基本上都让我老公一个人吃完了