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豆渣肉松黄油曲奇

我做事向来比较连续性的，就向这个一样：先是做的黄豆豆浆、接着用过滤出来的黄豆豆渣做了豆渣肉松、最后用豆渣肉松，老方又创新出这款略带咸口的~豆渣肉松黄油曲奇，真是又香又好吃，绝对和你平时到的黄油曲奇不一样哟~~~
用料

老方小雨06
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难度高级

口味奶香

工艺烘焙

时间1-2小时

厨具电烤箱

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豆渣肉松黄油曲奇热量：36 千卡

脂肪：9.51克
蛋白质：12.56克
碳水化合物：0.72克

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食材主料/辅料

鸡蛋 25克、豆渣肉松 15克、黄油 65克、牛奶 15克、糖粉 33克、细砂糖 18克、低筋面粉 100克

豆渣肉松黄油曲奇的做法步骤

步骤1/14

提前准备好食材
步骤2/14

秤好豆渣肉松
步骤3/14

软化的黄油切小丁打至顺滑
步骤4/14

加入糖粉和细砂糖
步骤5/14

打至变白蓬松后分次加入全蛋液再打至顺滑
步骤6/14

再分次加入牛奶同样打至顺滑
步骤7/14

筛入低筋面粉
步骤8/14

最后倒入豆渣肉松
步骤9/14

用刮刀轻轻拌匀
步骤10/14

装入装有裱花嘴的裱花袋备用
步骤11/14

在不粘烤盘上挤上曲奇坯
步骤12/14

送入预热好的烤箱第三层：190度上下火，烤16分钟
步骤13/14

至表面金黄取出烤盘待凉
步骤14/14

配上一杯牛奶享受不一样的下午茶

小窍门

1、黄油需提前软化
2、加入牛奶和全蛋液时：需分次加入每加一次用慢速打匀后，再加下一次否则容易水油分离
3、烤制温度和时间，视自家烤箱情况掌握

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