奶香蔓越莓面包

步骤1/27

面包桶中依次加入牛奶、鸡蛋、奶油奶酪和白糖，

步骤2/27

再加入高筋面粉、低筋面粉和酵母粉，启动面包机和面15分钟，

步骤3/27

加入软化的黄油，再和面20分钟，

步骤4/27

此时检查一下面团，可以拉出薄薄的手套膜，这就是做吐司成功的标志，这种状态刚刚好，做好的吐司一定会拉丝的，

步骤5/27

将和好的面团，利用面包的发酵功能，发酵40分钟，

步骤6/27

将发酵好的面团排气后，分成3份，松弛5分钟，

步骤7/27

取一块松弛好的面团，擀长，

步骤8/27

取一块松弛好的面团，擀长，

步骤9/27

均匀撒上整粒蔓越莓干，

步骤10/27

均匀撒上整粒蔓越莓干，

步骤11/27

边卷边压，将蔓越莓干包裹其中，收口捏紧，

步骤12/27

边卷边压，将蔓越莓干包裹其中，收口捏紧，

步骤13/27

边卷边压，将蔓越莓干包裹其中，收口捏紧，

步骤14/27

边卷边压，将蔓越莓干包裹其中，收口捏紧，

步骤15/27

然后编成三股辫，

步骤16/27

然后编成三股辫，

步骤17/27

将面包桶中的搅拌刀取出，放入面包柸，

步骤18/27

将面包桶中的搅拌刀取出，放入面包柸，

步骤19/27

在面包级表面包上锡纸，防止水分散失，用面包机的发酵功能，发酵1.5小时，

步骤20/27

在面包级表面包上锡纸，防止水分散失，用面包机的发酵功能，发酵1.5小时，

步骤21/27

直至面包发至九分满，

步骤22/27

直至面包发至九分满，

步骤23/27

然后选择面包机的烘烤程序，烧色选择中，时间设定30分钟，启动程序开始烘烤，

步骤24/27

然后选择面包机的烘烤程序，烧色选择中，时间设定30分钟，启动程序开始烘烤，

步骤25/27

待程序结束时，面包就烤好了，

步骤26/27

待程序结束时，面包就烤好了，

步骤27/27

取出放烤架上晾至不烫手时，装入保鲜袋内密封保存，三天内吃完口感最佳。