青梅决明子荷叶陈酿功效:消脂减肥、清肝明目、补脾益气
准备决明子和荷叶,煮开后放凉待用
青梅用环保酵素浸泡30分钟,去壳切块
菌粉提前加融化,现在酵素桶倒入6L水,放入红糖,融糖,然后把青梅决明子荷叶放入桶中,倒入菌粉,搅拌均匀,盖上盖子,头15天每天开盖搅拌2次,后16-30天每周开盖观察一次并作必要的养护处理,30天后尽量减少,需经历3个月以上的养护期后完成发酵
第32天,酵素的样子
青梅含有大量的蛋白质、脂肪(脂肪油)、碳水化合物和多种无机盐、有机酸。青梅果实中
决明的功效与作用决明子味甘苦咸、性微寒,归肝、肾、大肠经;质润,可升可降;具有清
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