五花肉洗净备用
把五花肉先卤熟
锅里放油和大米调和在一起
把卤好的肉放锅里盖上盖子开小火
等锅盖边上冒出微黄的浓烟即可关火焖一会
把熏好的肉切片摆盘,在把盐、味精、生抽、白糖、陈醋、蒜蓉、油辣椒调成汁即可
熏肉的制作技巧先将肉放沸水里煮一下,捞起来切方块状,锅里下油再加适量白糖,然后下
熏肉的做法是,将肉按一定的规格划成块,撒上盐,搭在木架上用松柴烟熏干,这样就可保
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