燕麦豆浆面包

步骤1/12

先把配料中除黄油，燕麦片外的所有材料放入面包桶内，液体在下面

步骤2/12

启动揉面键揉20分钟后放入软化的黄油继续揉至扩展阶段

步骤3/12

能拉出薄膜

步骤4/12

滚圆放在大碗内放入烤箱，旁边放一碗热水，发酵至2倍大小

步骤5/12

发酵好的面团，因为发太高了，碰到了烤箱边，最好用大盆

步骤6/12

排气揉圆

步骤7/12

分成四等份

步骤8/12

取一个拍扁

步骤9/12

放上1/4的燕麦片

步骤10/12

揉匀放在烤盘里，放入烤箱发酵，同时放入一碗热水

步骤11/12

发酵至2倍大小后，烤箱170度预热，放入中层烤制28分钟，期间上色完成后及时盖上锡纸

步骤12/12

成品