今天去超市发现韭菜好便宜,好久都没吃韭菜了,正好买一些解解馋吧那就做个好吃又无敌简单的韭菜炒鸡蛋。
话说以前做韭菜炒鸡蛋我都是把鸡蛋先炒好盛出来,再炒韭菜,韭菜快好时再放入先前炒好的鸡蛋。而今天家驴教了我他家韭菜炒鸡蛋的传统做法,果然是非常简便呢。
准备好基本原料:韭菜和鸡蛋。
将韭菜洗干净,切小段。
将鸡蛋打入碗中。
放入切好的韭菜,并调入适量盐和五香粉,搅匀。
锅内油烧热。
倒放韭菜鸡蛋液。
快速翻炒,2分钟即可出锅。
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