将准备好的配菜,还切丁切丁,该切丝切丝(豆角,土豆,豆腐,胡萝卜,木耳,海带,面筋,粉条)
将淀粉加水和成面水
炒锅倒少许油,放入不太好熟的菜(土豆,豆角、胡萝卜…)进行炒制,加入些许生抽 ,调料粉,盐
炒蔬菜的锅加水,煮开后倒入剩余的配菜(粉条,木耳,面筋,腐竹…)加入调料粉,鸡精,胡椒粉,盐进行调味
煮好后,调好味后加入和好的面水
烧开后就可以出锅了,喜欢加点辣椒就加辣椒,喜欢加点香油就加点香油,配上馒头就OK了
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